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ハッピー ヴァレンタイン♪

昨日はヴァレンタインデーでしたね!
ヴァレンタインデー前日、友達と”レフレール”さんのコンサートを聴きに、金沢へ行ってきました♪
レフレールさんは、兄弟でピアノの連弾をしておられる2人組。
神業のようなピアノ演奏を目の当たりにして、とっても感動!
お二人の軽やかで弾けるピアノを聴いていると、ふとマカロンを作ってみたくなりました。
それで、ヴァレンタインデーはマカロンを作ることに(笑)

マカロン作りは初めて。
レシピを見ながら、夫にも手伝ってもらって(…と言いつつ、ほとんど夫が作ってくれたようなものかも(笑))何とかマカロンを作ることが出来ました!
マカロン
いちごのマカロン♪
ガナッシュチョコレートをサンドしました。

焼き具合とか、乾燥する時間とか、形作り(なかなか”まぁるい形”になってくれないのです(笑))が難しくて…☆
食感は、今まで食べたマカロンは”ふんわり♪”でしたが、焼き上がったマカロンはとっても”しっとり”で(笑)
マカロン作りは奥が深~い!と思いました。
この感覚を忘れないうちに、また作ってみようと思います♪


ヴァレンタインは、感謝の気持ちを伝える日だと思っています。
皆さんに、感謝の気持ちを込めてー。

”しあわせで楽しい毎日でありますように♪”

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美味しい再会

先日、友達が玄関先にステキなプレゼントを置いていってくれました♪
”GOUTER de ROI”(王様のおやつ)
このラスクは、前に夫の会社の先輩にいただいたことがあって、とっても美味しいラスクです!
袋を開けてみると、4種類ものSweetsがたくさん入っていて、びっくり→感激しました~♪
ラスク色々
手前から
グーテ・デ・ロワ
グーテ・デ・ロワ ホワイトチョコレート
グーテ・デ・ロワ プレミアム 
ティグレス(チョコレートケーキ)

プレーンなラスクとホワイトチョコレートのラスクは前回同様とっても美味しく、初めて食べるミルクチョコレートのラスク(プレミアム)とチョコレートケーキもとっても美味しくて、ほっぺたが落ちそうになりました♪
踊りだしたいくらい、どれも美味しかったなぁ(笑)
良質なフランスパンに、バター風味の芳ばしさと、濃厚なチョコレートの絶妙なハーモニーが素晴らしいのです!
美味しいラスクに再会できたのは、友達の温かい心遣いのおかげです。
美味しい再会に、感謝・感謝のティータイムでした。

おしるこジェラート

先週末、”おしるこジェラート”(白玉だんご入り)を作ってみました。
つぶつぶあずきが入ったおしるこに、白玉だんごを入れて、
その上にミルクのイタリアンジェラートを乗せるだけの、簡単デザート♪
おしるこジェラート
アツアツのおしるこにジェラートを入れるので、ふわふわっとすぐに溶けていってしまいます(笑)
ジェラートが冷たいうちに”熱い”と”冷たい”を楽しんで、溶けたらクリーミーなおしるこを楽しみます♪
(注:ジェラートを入れるので、おしるこの甘さは控えめに☆)
2度楽しめる”おしるこジェラート”は、この前浜松へ行った時にサービスエリアのジェラート屋さんで初めて食べて、とっても美味しかったので作ってみました♪
白玉だんごを作るのは久しぶり☆
童心に返って捏ねて丸めて…楽しかったぁ(笑)

あずきと白玉粉は、高岡市の知り合いの自然食品のお店で購入。
小豆と白玉粉
産地や製法にこだわったあずきや白玉粉で、とっても美味しい”おしるこジェラート”が出来ました♪

しあわせなSweetsいろいろ

友達から”友チョコ”をもらいました♪
パウンドハウスさんの生チョコレート。
友チョコ
北イタリアのドモリ社の現地特別高級クーベルチュールで作られた生チョコは、口の中でふわっと溶けて、カカオの風味豊かで、甘さもちょうどいい、とっても美味しいチョコレートでした♪
友チョコ2

次は、友達の東京土産のSweetsいろいろ。
全部美味しかったのですが、特にラスクが絶品でした♪
おやつ


友達と高岡の”ふたばCafe”さんへ行った時に食べたイチゴのタルト♪
ふたばcafe2
ふわふわの生クリームと共に食べるイチゴタルトは、口のなかでふんわり春の香りがしました。

これは、静岡へ行った時に会社のお土産に買ってきた抹茶のどら焼き♪
ネーミングがとっても可愛い”お茶芽(おちゃめ)”♪♪
お茶芽☆
どら焼きの皮は、ほんのり抹茶の味がして、しっとりしていました。
中の粒餡は、餡の美味しさが際立っていて、こんなに美味しい餡を食べるのは久しぶりだなぁ…と感動!
会社の人たちにも好評で、「おかわり!」って言われました(笑)
こんなに美味しいなら、もっと買ってこればよかったなぁ♪
それはまた今度浜松へ行った時の楽しみに♪…ということにしましょう♪♪

St. Valentine's Day

昨日はバレンタインデー♪
本当は手作りSweetsを夫にプレゼントしたかったのですが、13~14日に静岡県の浜松へ出掛けていたので、今年は気になっていたSweetsを取り寄せすることにしました♪
東京・表参道の「アニヴェルセル表参道」さんの、”記念日のフォンダンショコラ”
ヴァレンタイン
花ような、クローバーのような形♪
ヴァレンタイン2
花びらを1つ取ると…ハート形になります♪♪
ヴァレンタイン3
夫にプレゼントしてから、私も一緒に食べました♪
(私が食べたかったから買ったのでは…(笑)いえいえ、あくまでも夫に美味しいSweetsを食べてもらいたかったからです(笑))
しっとりしたチョコレートが4層になったフォンダンショコラ。
カカオの豊かな香りと、コクのあるチョコレートのハーモニーが絶妙です!
大好きなアニヴェルセルで、また一つお気に入りが増えました♪