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週末のSweets *レアチーズケーキとムース*

お菓子作りで使っていたゴムベラと木ベラが消耗したので、新しく買うことに。
買い物に出かけたら、ついつい他のものも欲しくなってしまって…☆
色々買ってしまいました~(笑)
お菓子の道具2

スケッパー、2段式の粉ふるい、スクエアのケーキ型、クッキングシート、パイ皿のおもし、刷毛、ピザカッター、…そして、この際に!と思い切って圧力鍋まで買っちゃいました(笑)
今まで代用品で済ませていたものや、前から欲しかったものなどなど。

買い物から帰ってきたらもう夕方だったので、私はすぐに夜ご飯作りを。
その間に夫はSweetsを作ってくれました。

キャラメルのレアチーズケーキ。
キャラメルレアチーズケーキ
3層になっているレアチーズケーキは、濃厚でキャラメル風味たっぷりでした♪

それから、最近買った本「グレースのお菓子の時間、紅茶の時間をどうそ」から、白桃といちごのムースを。
白桃といちごのムース
本に出ていたのは”白桃のムース”だったのですが、いちごがあったのでいちごも入れてみたそうです。
とってもやさしい味のムースで、ふんわり♪ふわふわ♪♪
シンプルな材料で、こんなに美味しいムースができるなんて!と、驚きです!
いつも美味しいSweetsを作ってくれる夫に、感謝!感謝!
”ふわふわ しあわせ”な週末でした。

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